2010年04月30日

とねりこ+サンスケ

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キラキラカフェとねりこさんが竣工して 半年以上経ちました。
時間が経つのはとても早いです。

とねりこのオーナーシェフ さやかさんや
グランドオーナーのお父さん、お母さんの人柄と笑顔と
美味しいお料理が人を呼んで、今では
毎日満席になる人気のカフェとなっています。
すごい〜!本当にすごいです〜!

とねりこについて サンスケもよく質問を受けます。
「改装前はどんなかんじだったの?」とか
「どうやって“とねりこ” ができたの?」
「わたしも“とねりこ”みたいな家にしたい!」
などなど。

そういえば、改装前の和風の一軒家だった頃のご紹介を
HPでもブログでもアップしてなかったなぁ と思って

設計からOPENするまでの過程をまとめた
ページをつくりました。

皆さんの家づくり、店舗づくりにお役にたてれば嬉しいです。
さやかさんご家族の奮闘した日々のことも書いています♪
どうぞごゆっくり見てくださいね。

とねりこ+サンスケ
http://www.a-sansuke.com/case/s_tonerico.htm




posted by サンカクスケール at 11:44| 福岡 ☀| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2010年04月21日

毎日つづけていること

0415coffee.jpg
それは、絵を描くこととか、ブログを更新すること じゃなくて(汗)
お昼ごはんを食べた後にコーヒーを入れることです。

天神に移ってからというもの
スタバやVELOCEが近くにあるので
朝も昼も夜も、いい〜香りがして
おいしいコーヒー飲みたい!! とよく思うようになりました。

できるなら、美味しくアツアツでゆっくり飲みたいので
おいしいコーヒーを入れる練習をすることにしました。

お湯の温度とか、タイミングとか、豆の保存とか温度とか。
試行錯誤しながら、何が正解かもわからず
失敗したらみんなに飲んでもらって。。。

でも、その「工夫すること」が楽しくって、今では
飲むより作るほうが楽しくなってきました。

サンスケは設計事務所ですが
私のコーヒーを飲みに気軽に寄ってくださいね!
練習の成果、見てくださいっ!

posted by サンカクスケール at 19:23| 福岡 ☔| Comment(0) | レシピ | 更新情報をチェックする
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